il mandarino dell’Etna è un frutto senza semi di dimensioni medio grande rispetto alle clementine tradizionali.
La buccia intensamente profumata è di medio spessore con un colore che va dal verde all'arancio che aderisce mediamente al frutto.
La polpa, generalemente apirene o con pochissimi semi , è dolce e succosa caratterizzata da un buon equilibrio ra zuccheri e acidi.

Il periodo di maturazione è fine Ottobre inizio Novembre.