Clementine Primosole Bio
Perché scegliere Arancebio?
Acquistare direttamente da chi coltiva significa conoscere l'origine dei prodotti e scegliere una filiera più corta.
Con Arancebio ricevi agrumi biologici siciliani raccolti su ordinazione, senza passare attraverso una piattaforma commerciale esterna.
Scopri cosa distingue il nostro servizio dai marketplace e dalla distribuzione tradizionale.
Confronto indicativo tra diversi canali di vendita. I servizi e le condizioni di marketplace e supermercati possono variare. Sconti Arancebio validi sulle casse di agrumi da 8, 9 e 10 kg, escluse le confezioni MINI, secondo le promozioni attive.
Clementine Primosole Bio di Sicilia
Le Primosole e l’inizio della nuova stagione agrumicola
Ci sono prodotti che arrivano quando la stagione è già nel pieno e altri che, invece, ne annunciano l’inizio. Le Primosole appartengono decisamente alla seconda categoria.
Quando iniziamo a raccoglierle, nei nostri agrumeti si percepisce subito il cambio di stagione. L’estate è appena terminata, le giornate sono ancora miti e gli agrumi cominciano gradualmente a prendere il posto della frutta estiva. È uno dei momenti dell’anno che preferiamo, perché coincide con la ripartenza del lavoro più intenso in campagna.
Le Primosole rappresentano proprio questo passaggio.
Sono tra i primi agrumi freschi che possiamo spedire dopo l’estate e, per molti nostri clienti, sono ormai diventate il primo appuntamento della nuova stagione Arancebio.
Un frutto che cambia insieme alla stagione
Una delle cose più interessanti delle Primosole è che non sono identiche dall’inizio alla fine del periodo di raccolta.
Le prime cassette della stagione hanno spesso un carattere più fresco e vivace. Con il passare delle settimane il frutto evolve naturalmente sulla pianta e il gusto cambia leggermente.
Per noi questo non è un difetto da correggere, ma una caratteristica della frutta vera.
Chi acquista direttamente da un produttore impara presto che un agrume raccolto a ottobre non deve necessariamente essere identico a quello raccolto qualche settimana dopo. Cambiano le temperature, cambia la maturazione e cambia anche l’equilibrio del frutto.
È uno degli aspetti che la grande distribuzione tende inevitabilmente ad appiattire, perché il prodotto deve apparire il più possibile uniforme durante tutta la permanenza sugli scaffali.
Noi preferiamo raccontarlo per quello che è.
Dall’albero alla cassetta
Durante il periodo delle Primosole percorriamo gli agrumeti più volte.
Non tutti i frutti maturano nello stesso momento e non avrebbe senso raccogliere un’intera pianta soltanto perché una parte è pronta. La raccolta viene quindi effettuata progressivamente, scegliendo i frutti che hanno raggiunto il momento giusto.
Dopo la raccolta vengono portati in azienda, controllati e sistemati nelle cassette destinate agli ordini.
È un lavoro molto semplice da descrivere, ma decisamente meno semplice da fare ogni giorno: osservare le piante, valutare la maturazione, raccogliere, selezionare e preparare le spedizioni cercando di ridurre il più possibile il tempo trascorso tra l’albero e la consegna.
È anche il motivo per cui abbiamo scelto da anni la vendita diretta.
Perché vendiamo direttamente i nostri agrumi
Arancebio nasce dalla volontà di evitare che il valore del prodotto si perda nei numerosi passaggi che tradizionalmente separano l’agricoltore dal consumatore.
Vendere direttamente significa poter raccontare esattamente ciò che coltiviamo, spiegare quando un prodotto è disponibile e anche dire con chiarezza quando una stagione è terminata.
Non dobbiamo avere tutto disponibile dodici mesi l’anno.
La nostra offerta cambia seguendo ciò che realmente matura nei campi.
Durante l’autunno arrivano le prime clementine, poi iniziano le diverse varietà di arance, mentre nel corso dell’inverno e della primavera cambiano progressivamente i prodotti disponibili.
Per chi acquista significa riscoprire una cosa che per anni abbiamo quasi dimenticato: la frutta ha una stagione.
Il valore della filiera corta
Acquistare direttamente dal produttore non significa soltanto ricevere una cassetta di agrumi.
Significa anche sapere da dove provengono, chi li ha coltivati e quale percorso hanno fatto prima di arrivare a casa.
Nel nostro caso il percorso è volutamente breve.
Coltivazione, raccolta, selezione e preparazione degli ordini avvengono all’interno della stessa realtà aziendale. La cassetta parte quindi direttamente dalla Sicilia verso il cliente finale.
È il modello su cui abbiamo costruito Arancebio: meno passaggi possibili tra il campo e la tavola e un rapporto diretto con chi sceglie i nostri prodotti.
Ogni raccolto è diverso
Chi lavora in agricoltura sa bene che due stagioni non sono mai perfettamente uguali.
Le piogge possono arrivare prima o dopo, le temperature autunnali possono mantenersi elevate più a lungo, alcune annate producono frutti più grandi, altre favoriscono pezzature più contenute.
Anche l’aspetto esterno può cambiare.
È la normalità di un prodotto agricolo e, per noi, rappresenta parte del suo valore.
Per questo preferiamo non promettere frutti perfettamente identici tra loro. Preferiamo spedire agrumi coltivati realmente nei nostri terreni, seguendo il ritmo della stagione e selezionandoli nel momento in cui riteniamo siano pronti.
Le Primosole sono il primo capitolo di questo percorso annuale.
Quando arrivano, significa semplicemente che nei nostri agrumeti siciliani è cominciata una nuova stagione.