{"title":"Disponibile ora","description":"\u003cp\u003eTutto ciò che possiamo raccogliere e spedirti in questo momento. La collezione si aggiorna da sola: quando una varietà finisce, esce dalla vetrina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-5-l","title":"Olio extra vergine di Oliva 5 L","description":"\u003cp\u003eLatta da 5 L di Olio extra vergine di Oliva di nostra produzione 2024. \u003cbr\u003eDisponibilità limitata\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigine: Italia - Sicilia\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eestrazione dell'olio d'oliva\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003e è un processo che \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eavviene a freddo in due fasi fondamentali: la \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"text-decoration: none; color: #0b0080; background-image: none; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\" title=\"Macinazione\" href=\"http:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Macinazione\"\u003emacinazione\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003e della \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"text-decoration: none; color: #0b0080; background-image: none; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\" title=\"Mesocarpo\" href=\"http:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Mesocarpo\"\u003epolpa\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003e (molitura o frangitura) e la successiva separazione della frazione oleosa dagli altri componenti solidi e liquidi (estrazione).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eL'olio è prodotto dalla raccolte delle nostre olive avvenuto nel periodo tra fine ottobre  e novembre. Si presenta leggerente torbido e  leggermente verdastro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eVarietà da cui è ottenuto: Biancolilla e Nocellara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva; font-size: 12px; line-height: 17.02400016784668px; text-align: justify; background-color: #edf1e8;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eZona di produzione: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.20762939453px;\"\u003eMonti Iblei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660464386386,"sku":"OEV_5L","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/olio_evo_1.jpg?v=1770578679"},{"product_id":"mandorle-siciliane","title":"Mandorle Siciliane","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione da 500g\u003c\/strong\u003e Mandorla di Avola Calibro 36\/38. Origine: Italia - Sicilia. \u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;\"\u003eCategoria: I\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\u003cp\u003eOriginario dell'Asia centrale, il Mandorlo - tra la poche specie a fiorire in inverno ricoprendo pianure e colline di candidi petali – deve ai Greci la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo tra il V e il IV secolo A.C. Nel Val di Noto, tra le province di Siracusa e Ragusa, ha trovato un ambiente ideale dove crescere in armonia con il territorio, producendo varietà di tale pregio (Pizzuta, Fascionello, Romana) da diventare un prodotto unico conosciuto in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mandorla di Avola è fonte di salute, bellezza e benessere, antinfiammatorio naturale e antiossidante, prezioso integratore nelle diete e ricca di principi nutritivi. Il clima temperato dei Monti Iblei rende la Mandorla di Avola elegante nella forma e nel sapore. E’ immancabile nella pasticceria di qualità, nelle superbe granite siciliane, nel raffinato latte di mandorla, nel torrone, nel marzapane, nei biscotti e nella tradizione dei confetti più pregiati. Uno scrigno di vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Meli","offers":[{"title":"Naturale","offer_id":52660464779602,"sku":"MAN_PEL_05","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pelata","offer_id":52660464812370,"sku":"MAN_NO_PEL_05","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/mandorle_bio_04_6.png?v=1784273849"},{"product_id":"miele-di-zagare-di-arancia","title":"Miele di zagare di arancia","description":"\u003cp\u003eVaso da 1 kg di miele di zagare d'arancia Produzione 2025 - \u003cstrong\u003eQuantità limitate per questa stagione\u003c\/strong\u003e. Origine Italia - Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMiele prodotto pressi i nostri agrumeti da apicoltori di fiducia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno di produzione 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE: da quasi incolore a giallo paglierino nel prodotto liquido; da bianco, perlaceo fino a beige chiaro nel miele cristallizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTATO FISICO: cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eODORE: caratteristico del fiore di origine, fresco, penetrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAPORE: caratteristico e delicato, lievemente acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROPRIETA' TERAPAUTICHE: Cicatrizzante per le ulcere e sedativo, dà energia e placa l'ansia aiutando così ad ottenere un rilassamento senza sonnolenza. Depurativo e calmante per lo stomaco, dovuto ad ansia o eccessi alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660465762642,"sku":"MZ01","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/miele_zagara.jpg?v=1770578692"},{"product_id":"origano-selvatico-di-bosco","title":"Origano selvatico di bosco","description":"Origano selvatico di bosco da 100g in mazzetti\n\u003cp\u003eL’origano è una pianta apprezzata sin dall’antichità per le qualità terapeutiche delle sommità fiorite e delle foglie. Possiede proprietà antalgiche ed è utile come antisettico, atispasmodico, emmenagogo, espettorante, stomachico, tonico e blandamente disinfettante. Regola le mestruazioni, è utile contro aerofagia, diarrea, torcicollo, nevralgie, inappetenza e dolori muscolari. Stimola la secrezione di succhi gastrici e allevia il mal di denti. Aiuta a combattere cattiva digestione, mal di gola, reumatismi e tosse. Ha anche un’azione stimolante sull’apparato nervoso e, per uso esterno, si applica sulla parte da trattare un cuscinetto delle sommità fiorite, appena colte e riscaldate per brevissimo tempo, per guarire dolori reumatici e muscolari. Contiene: tannino, fenoli, carvacolo, timolo, alfa-terpinene, limonene, borneolo, gernaile, cariofillene; flavonoidi (apigenina), vitamine A e C. \u003cbr\u003eSi utilizza in dentifrici e collutori. Con il suo olio essenziale si curano e proteggono le unghie delle mani e dei piedi. \u003cbr\u003eTrova inoltre impieghi in prodotti che combattono la cellulite. Un tempo si utilizzava l’origano per tingere la lana di rosso-bruno.L’origano si abbina molto bene a carne, insalate estive e naturalmente alla vera pizza napoletana. \u003cbr\u003eE’ un ingrediente essenziale anche dell’insalata greca.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660465893714,"sku":"ORIGAN_01","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/origano_selvatico11_1.png?v=1786190675"},{"product_id":"salsa-pronta-di-pomodoro-ciliegino-bio","title":"Salsa pronta di pomodoro ciliegino Bio","description":"Salsa pronta di pomodoro ciliegino 330ml.\u003cbr\u003eDA AGRICOLTURA BIOLOGICA\n\u003ch3\u003eSalsa pronta di pomodoro ciliegino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3\/4 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomodoro ciliegino (95% min.)*, olio extravergine di oliva*, sale, basilico (0,3%)*. Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Senza zucchero aggiunto, senza conservanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660472480082,"sku":"SS_C_330","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/salsa_ciliegino_bio_1.png?v=1781255315"},{"product_id":"sugo-pronto-all-arrabiata-bio","title":"Sugo pronto all'ARRABIATA Bio","description":"Sugo pronto all'arrabbiata di pomodoro ciliegino 250ml.\u003cbr\u003eDA AGRICOLTURA BIOLOGICA\n\u003ch3\u003eSalsa pronta di pomodoro ciliegino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3\/4 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomodoro ciliegino (90% min.)*, olio extravergine di oliva*, cipolla*, sale, basilico (0,3%)*, peperoncino (0,1%)*, aglio*, prezzemolo (\u0026lt;0,1%)*, buccia di limone*.Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Senza zucchero aggiunto, senza conservanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660472709458,"sku":"SG_ARR_250","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/sugo_arrabiata_bio_1.png?v=1781254627"},{"product_id":"sugo-pronto-olive-e-capperi-bio","title":"Sugo pronto Olive e Capperi Bio","description":"Sugo pronto olive e capperi di pomodoro ciliegino 250ml.\u003cbr\u003eDA AGRICOLTURA BIOLOGICA\n\u003ch3\u003eSugo pronto di pomodoro ciliegino con olive e capperi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3\/4 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomodoro ciliegino (90% min.)*, olio extravergine di oliva*, capperi (1,7%)*, olive nere (1,7%)*, cipolla*, sale, basilico (0,3%)*, prezzemolo*, aglio*, buccia di limone*, pepe nero*, semi di finocchietto selvatico*. Può contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Senza zucchero aggiunto, senza conservanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660472840530,"sku":"SG_OLCP_250","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/sugo_olive_capperi_bio_1.png?v=1781253812"},{"product_id":"passata-di-pomodoro","title":"Passata di pomodoro","description":"Passata di pomodoro 420ml.\u003cbr\u003eDA AGRICOLTURA BIOLOGICA\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\u003ch3\u003ePassata di pomodoro bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondimento adatto alla preparazione di salse, sughi e ragù. Ideale per pizze e preparazioni alimentari simili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePomodori* (99%), sale marino.\u003cbr\u003ePuò contenere tracce di sedano e frutta a guscio.\u003cbr\u003e*Da agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza zuccheri aggiunti, senza conservanti.\u003cbr\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660473069906,"sku":"PSS_PM_420","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/passata_bio_1_2.png?v=1781255842"},{"product_id":"pesto-di-finocchietto-selvatico-bio","title":"Pesto di finocchietto selvatico Bio","description":"Pesto di finocchietto selvatico 190g.\n\u003ch3\u003ePesto di finocchietto selvatico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento per primi piatti o per insaporire sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10\/12 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFinocchietto selvatico (37%)*, olio extra vergine di oliva*, pomodori secchi*, cipolla*, aceto*, uva passa*, zucchero di canna*, sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuò contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSenza conservanti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660473233746,"sku":"PST_FIN_SEL_190","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/pesto_finocchietto_bio_1.png?v=1781258094"},{"product_id":"pesto-siciliano","title":"Pesto siciliano","description":"Pesto Siciliano 190g.\n\u003ch3\u003ePesto siciliano\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento per primi piatti o per insaporire sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10\/12 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomodoro (69%)*, pomodori secchi (17%)*, olio extra vergine di oliva*, mandorle (1%)*, basilico (1%)*, aceto*, sale, aglio*, peperoncino*.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuò contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSenza zucchero aggiunto. Senza conservanti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660473594194,"sku":"PST_SCL_190","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/pesto_siciliana_bio_1.png?v=1781258277"},{"product_id":"pesto-rosso-siciliano","title":"Pesto Rosso Siciliano","description":"Pesto Rosso Siciliano 190g.\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\u003ch3\u003ePesto rosso siciliano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondimento per primi piatti o per insaporire sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10\/12 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePomodori secchi* (47%), olio extra vergine di oliva*, capperi* (7%), aceto di vino*, sale, peperoncino*, origano*, rosmarino*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSenza zucchero aggiunto. Senza conservanti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660473758034,"sku":"PST_SCRS_190","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/pestorosso_siciliana_bio_22_1.png?v=1781258512"},{"product_id":"pesto-di-basilico-alla-siciliana-bio","title":"Pesto di basilico alla Siciliana Bio","description":"Pesto di Basilico alla Siciliana 190g.\n\u003ch3\u003ePesto di Basilico alla Siciliana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCondimento per primi piatti o per insaporire sughi. Dopo l’apertura aggiungere olio extra vergine di oliva a colmatura e conservare in frigo. Consumare entro 10\/12 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasilico* (50%), olio extra vergine di oliva*, pomodoro secco* (10%), aceto di vino*,\u003cstrong\u003e mandorle*\u003c\/strong\u003e (1,2%), sale, zucchero di canna*, menta*, aglio*, pepe nero*.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuò contenere tracce di sedano e di frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSenza zucchero aggiunto. Senza conservanti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto adatto a vegetariani e vegani.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660473889106,"sku":"PST_BSL_190","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/pesto_basilico_bio_1.png?v=1781257730"},{"product_id":"mandorle-tostate-e-salate","title":"Mandorle Tostate e Salate","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMandorla tostata con senza pelle tostata e salata in confezione da 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Italia - Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCategoria: I\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\u003cp\u003eOriginario dell'Asia centrale, il Mandorlo - tra la poche specie a fiorire in inverno ricoprendo pianure e colline di candidi petali – deve ai Greci la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo tra il V e il IV secolo A.C. Nel Val di Noto, tra le province di Siracusa e Ragusa, ha trovato un ambiente ideale dove crescere in armonia con il territorio, producendo varietà di tale pregio (Pizzuta, Fascionello, Romana) da diventare un prodotto unico conosciuto in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi raccomanda la conservazine in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eValori Nutrizionali per 100g \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eValore energetico 575 Kcal - 2425 KJ\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrassi 49.5 g di cui \u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaturi 3.73g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonoinsaturi 31.23g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolinsaturi 10.07g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eFibre alimentari 15.2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine 20.22g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati 22.80g di cui\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eZuccheri 3.7g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eSodio 0.09g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660476936530,"sku":"MAN_TS_250","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/mandorle_tostate_salate_23_5.png?v=1785336259"},{"product_id":"pistacchi-di-sicilia","title":"Pistacchi di Sicilia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistacchi di Sicilia sgusciati, non salati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine: Italia (Sicilia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCategoria I\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"100g","offer_id":52660485652818,"sku":"PST_100","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":52660485685586,"sku":"PST_250","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/pistacchi_49_4.png?v=1785057766"},{"product_id":"nocciole-sgusciate-siciliane","title":"Nocciole pelate tostate Siciliane Bio","description":"\u003cp\u003eNocciole di Sicilia Bio dei monti Nebrodi, pelate e tostate. \u003cbr\u003eOrigine: Italia (Sicilia)\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"0,5 Kg","offer_id":52660485816658,"sku":"NOCCL_SG_500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/nocciole_sicilia_bio.png?v=1785254293"},{"product_id":"stelline-bio","title":"Stelline di semola grano duro Bio","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStelline trafilate al bronzo a lenta essiccazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemola di grano duro biologico varietà russello, grano antico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione da 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine del grano e molitura: Italia - Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660487225682,"sku":"PST_SM_LNG5-1","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/stellina_bio_1.png?v=1781257389"},{"product_id":"farina-di-carruba-di-sicilia-500g","title":"Farina di Carrube di Sicilia 500g","description":"\u003cp\u003eFarina di carruba siciliana in confezione da 250 g\u003cbr\u003eOrigine: Italia - Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=LBTLBS8]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}\u003c\/style\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660488044882,"sku":"FRN_CRRB_500","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/farina_carrube_1.jpg?v=1770578850"},{"product_id":"sugo-pronto-alla-siciliana","title":"Sugo pronto alla SICILIANA","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSugo Pronto di Pomodoro Ciliegino alla Siciliana\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAutenticità e Sapore in Tavola Scopri il vero cuore della Sicilia con il nostro Sugo Pronto di Pomodoro Ciliegino, una ricetta che porta direttamente nella tua cucina l'essenza dei sapori mediterranei. Realizzato con i più succosi e dolci pomodori ciliegino, coltivati sotto il caldo sole siciliano, questo sugo è un omaggio alla tradizione culinaria dell'isola, famosa per la sua ricchezza di gusti e aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Salemipina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660488601938,"sku":"SG_SIC_250","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/sugo_siciliana_bio_1.png?v=1781254210"},{"product_id":"marmellata-di-limoni-e-zenzero-6-vasetti-1","title":"Marmellata di Limoni e Zenzero (6 vasetti)","description":"\u003cp\u003eConfezione di 6 vasetti da 350g di (330ml) Marmellata di Limoni e Zenzero\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eMarmellata di Limoni di Sicilia con Zenzero\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarmellata di Limoni  provenienti dalle nostre coltivazioni della Sicilia Orientale e nelle migliori Zone vocate della Costa Ionica ricadenti nel territorio Siracusano della varietà più pregiata come il Femminello Siracusano. Dopo la raccolta vengono trasformate artigianalmente nel rispetto delle più antiche e rinomate ricette della nonna,  che danno a questo splendido prodotto un colore chiaro, un odore inebriante che all'olfatto trasmette la tipicità spettacolare del territorio e della cultura Siciliana.. Un gusto al palato che difficilmente vi lascerà indifferenti, e che  accompagnerà di certo le inumerevoli ed energiche colazioni per affrontare al meglio le vostre giornate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIngredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e45% di Limone della migliore (Femminello siracusano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZenzero fresco 1.3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57% zucchero di canna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelitificante: pectina di frutta (di arance e limoni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidificante: acido citrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScorze di agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastorizzato dopo l'invasamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContenitore\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Vetro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660489027922,"sku":"MAR_ARZ_06","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/marmellata_limonizenzero_08_1_0c266594-eef0-4dde-8e2e-c70bcb303e4e.png?v=1781280939"},{"product_id":"marmellata-di-arance-bionde-6-vasetti-1","title":"Marmellata di Arance Bionde  (6 vasetti)","description":"\u003cp\u003eMarmellata di arance bionde \u003cbr\u003eConfezione da 6 vasetti da 370g\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Pro_title\"\u003e\n\u003ch1\u003eMarmellata di Arance di Sicilia \u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMarmellata di arance a polpa bionda provenienti da coltivazione in Sicilia nelle migliori Zone vocate tra Catania e Siracusa delle varietà più pregiate come il Navel ed il Valencia e trasformate artigianalmente nel rispetto delle più antiche e rinomate ricette della nonna,  che danno a questo splendido prodotto un colore d'orato, un odore inebriante che all'olfatto trasmette la tipicità spettacolare del territorio e della cultura Siciliana. Un gusto al palato che difficilmente vi lascerà indifferenti, e che  accompagnerà di certo le inumerevoli ed energiche colazioni per affrontare al meglio le vostre giornate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIngredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e65% di arance a polpa bionda (Navel e Valencia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucchero di canna 34%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelificante: pectina di frutta (di arance e limoni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidificante: acido citrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScorze di agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastorizzato dopo l'invasamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContenitore\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Vetro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660489158994,"sku":"MAR_PR_06","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/marmellata_arancebionde_22_1.png?v=1781276894"},{"product_id":"mango-glenn-bio-6-kg","title":"Mango Glenn Bio - 6 Kg","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine:Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCategoria: I\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietà: Mango Glenn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: Biologico certificato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto: Dolce e aromatico, con una polpa succosa e priva di fibre Colore: Buccia verde-gialla con sfumature rosate, polpa arancione brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Disponibile in confezioni da 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=MYPPGKD]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}\u003c\/style\u003e","brand":"Az. Agr. Tripoli E","offers":[{"title":"6 Kg","offer_id":53744589537618,"sku":"MG_GLN_B_6K","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/mangoglen_bio_11_2.png?v=1785053538"},{"product_id":"arance-amare-di-siviglia-bio-1-kg","title":"Arance Amare di Siviglia Bio 1 Kg","description":null,"brand":"Arancebio-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078160208210,"sku":"A_AM_1","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pompelmo-rosa-bio-1kg","title":"Pompelmo Rosa Bio 1Kg","description":null,"brand":"Arancebio-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078161977682,"sku":"PRB_01","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"limoni-bio-1kg","title":"Limoni Bio 1Kg","description":null,"brand":"Arancebio-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078162141522,"sku":"LIMB_1K","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"arance-navel-bio-1kg","title":"Arance Navel Bio 1Kg","description":null,"brand":"Arancebio-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078162305362,"sku":"A_NAV_T_1","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/navel_4.png?v=1781016480"},{"product_id":"mango-kensington-pride","title":"Mango Kensington Pride Bio","description":"\u003ch2\u003eIl frutto che ricevi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOvale, apice arrotondato, tra i 400 e i 600 grammi. La buccia parte verde e a maturazione prende il giallo, con una sfumatura rosso-arancio sul lato che ha preso più sole. Sotto, la polpa è giallo oro e poco filamentosa: puoi tagliarla a cubetti senza trovare fibre tra i denti. Il nocciolo è piatto, quindi di frutto da mangiare ne resta tra il 60 e il 75% del peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è dolce, con una nota resinosa e appena speziata che il Kensington si porta dietro sempre. Non è il mango neutro del banco frigo: chi lo assaggia la prima volta se ne accorge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché in Sicilia si coltiva questo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kensington Pride è australiano, selezionato a Bowen, nel Queensland. In Sicilia è arrivato negli anni Ottanta, prima di tutte le altre varietà, e si è adattato meglio di tutte: pianta vigorosa, chioma fitta che fa ombra ai frutti nelle giornate di agosto, buona tenuta al vento. Oggi è il mango più diffuso sull'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa noi, a Francofonte, matura a settembre. Lo raccogliamo a mano un frutto alla volta, perché il picciolo va reciso e non strappato: se si strappa, il lattice cola sulla buccia e la macchia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome capire quando è pronto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl colore inganna. Il mango si giudica con le mani e con il naso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuro, buccia tesa\u003c\/strong\u003e — è ancora indietro. Tienilo fuori dal frigo, gli servono dai 2 ai 5 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCede un poco sotto il pollice e profuma vicino al picciolo\u003c\/strong\u003e — è il momento giusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolle, buccia leggermente grinzosa\u003c\/strong\u003e — è andato oltre. Buonissimo frullato o nel gelato, meno bello da tagliare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNella cassa mettiamo frutti a stadi di maturazione diversi. Così hai qualcosa da mangiare subito e il resto arriva a scadenza scaglionata, invece di ritrovarti sei manghi pronti tutti lo stesso giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKensington, Glenn o Keitt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColtiviamo tre varietà che maturano in tre momenti diversi. Se stai scegliendo:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRaccolta\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePolpa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCome sceglierlo\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlenn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLuglio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDolce, aromatica, senza fibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più delicato dei tre. Per chi il mango lo mangia al cucchiaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKensington Pride\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSettembre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiallo oro, poco filamentosa, nota speziata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più caratteristico. Per chi cerca il sapore che si ricorda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKeitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOttobre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuccosa, delicata, poche fibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più tardivo. Allunga la stagione fino all'autunno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome arriva a casa tua\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliamo dopo aver ricevuto l'ordine, non prima. Spediamo lunedì e martedì, mai a fine settimana: un pacco di frutta fermo in un deposito non refrigerato dal venerdì al lunedì arriva rovinato, e preferiamo farti aspettare qualche giorno in più.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSui nostri frutti non facciamo trattamenti dopo la raccolta — niente cera, niente antimuffa. Per questo la buccia si può lavare bene e usare: qualcuno la mette in infusione, qualcuno la essicca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA cubetti nell'insalata con finocchio e menta. Frullato con lo yogurt. A fettine sottili sul pesce crudo, al posto del limone. Oppure a pezzi nel congelatore e poi passato al mixer: viene un sorbetto che non ha bisogno di zucchero aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFuori dal frigo finché non è maturo. Una volta pronto, in frigo tra i 4 e i 7 °C dura fino a cinque giorni. Se lo hai già tagliato, contenitore chiuso in frigo ed entro tre giorni. Non metterlo in frigo appena arrivato se è ancora verde: il freddo blocca la maturazione e il frutto resta duro e insipido.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Tripoli E","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":54242165260626,"sku":"MNG_KPB_3","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/mango_kensington4_27.png?v=1787741777"},{"product_id":"limoni-bio-4-5-kg-verdello","title":"Limoni Bio - 4,5 kg Verdello","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimoni di Sicilia Biologici Varietà Femminello Siracusano Calibro misto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine Italia - Sicilia Categoria - I\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-element=\"main\" data-appearance=\"default\" data-content-type=\"html\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Limone di Siracusa è caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l'alta qualità degli oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"4,5 Kg \/ Verdello","offer_id":54118792528210,"sku":"LIMB_45_V","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/verdello_bio_41_1.png?v=1785233282"},{"product_id":"limoni-bio-verdello","title":"Limoni Bio Verdello","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimoni di Sicilia Biologici Varietà Femminello Siracusano Calibro misto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine Italia - Sicilia Categoria - I\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-element=\"main\" data-appearance=\"default\" data-content-type=\"html\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Limone di Siracusa è caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l'alta qualità degli oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"10 Kg","offer_id":54118792626514,"sku":"LIMB_10_V","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/verdello_bio_41_1.png?v=1785233282"},{"product_id":"componi-la-cassa-a-tua-scelta","title":"Componi la cassa a tua scelta","description":null,"brand":"Arancebio.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408797126994,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"mango-kensington-pride-bio","title":"Mango Kensington Pride Bio 6 Kg","description":"\u003ch2\u003eIl frutto che ricevi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOvale, apice arrotondato, tra i 400 e i 600 grammi. La buccia parte verde e a maturazione prende il giallo, con una sfumatura rosso-arancio sul lato che ha preso più sole. Sotto, la polpa è giallo oro e poco filamentosa: puoi tagliarla a cubetti senza trovare fibre tra i denti. Il nocciolo è piatto, quindi di frutto da mangiare ne resta tra il 60 e il 75% del peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è dolce, con una nota resinosa e appena speziata che il Kensington si porta dietro sempre. Non è il mango neutro del banco frigo: chi lo assaggia la prima volta se ne accorge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché in Sicilia si coltiva questo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kensington Pride è australiano, selezionato a Bowen, nel Queensland. In Sicilia è arrivato negli anni Ottanta, prima di tutte le altre varietà, e si è adattato meglio di tutte: pianta vigorosa, chioma fitta che fa ombra ai frutti nelle giornate di agosto, buona tenuta al vento. Oggi è il mango più diffuso sull'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa noi, a Francofonte, matura a settembre. Lo raccogliamo a mano un frutto alla volta, perché il picciolo va reciso e non strappato: se si strappa, il lattice cola sulla buccia e la macchia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome capire quando è pronto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl colore inganna. Il mango si giudica con le mani e con il naso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuro, buccia tesa\u003c\/strong\u003e — è ancora indietro. Tienilo fuori dal frigo, gli servono dai 2 ai 5 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCede un poco sotto il pollice e profuma vicino al picciolo\u003c\/strong\u003e — è il momento giusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolle, buccia leggermente grinzosa\u003c\/strong\u003e — è andato oltre. Buonissimo frullato o nel gelato, meno bello da tagliare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNella cassa mettiamo frutti a stadi di maturazione diversi. Così hai qualcosa da mangiare subito e il resto arriva a scadenza scaglionata, invece di ritrovarti sei manghi pronti tutti lo stesso giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKensington, Glenn o Keitt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColtiviamo tre varietà che maturano in tre momenti diversi. Se stai scegliendo:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRaccolta\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePolpa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCome sceglierlo\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlenn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLuglio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDolce, aromatica, senza fibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più delicato dei tre. Per chi il mango lo mangia al cucchiaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKensington Pride\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSettembre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiallo oro, poco filamentosa, nota speziata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più caratteristico. Per chi cerca il sapore che si ricorda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKeitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOttobre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuccosa, delicata, poche fibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl più tardivo. Allunga la stagione fino all'autunno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome arriva a casa tua\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliamo dopo aver ricevuto l'ordine, non prima. Spediamo lunedì e martedì, mai a fine settimana: un pacco di frutta fermo in un deposito non refrigerato dal venerdì al lunedì arriva rovinato, e preferiamo farti aspettare qualche giorno in più.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSui nostri frutti non facciamo trattamenti dopo la raccolta — niente cera, niente antimuffa. Per questo la buccia si può lavare bene e usare: qualcuno la mette in infusione, qualcuno la essicca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA cubetti nell'insalata con finocchio e menta. Frullato con lo yogurt. A fettine sottili sul pesce crudo, al posto del limone. Oppure a pezzi nel congelatore e poi passato al mixer: viene un sorbetto che non ha bisogno di zucchero aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFuori dal frigo finché non è maturo. Una volta pronto, in frigo tra i 4 e i 7 °C dura fino a cinque giorni. Se lo hai già tagliato, contenitore chiuso in frigo ed entro tre giorni. Non metterlo in frigo appena arrivato se è ancora verde: il freddo blocca la maturazione e il frutto resta duro e insipido.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Tripoli E","offers":[{"title":"6 Kg","offer_id":54408946516306,"sku":"MNG_KPB_6","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/mango_kensington4_27.png?v=1787741777"}],"url":"https:\/\/arancebio.de\/it\/collections\/disponibile-ora.oembed","provider":"Arancebio.it","version":"1.0","type":"link"}